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火宮殿建于明朝萬歷五年(公元1577年)。又名"乾元宮",是一座祭祀火神的廟宇。清乾隆十二年(公元1747年),清道光六年(公元1826年)曾兩次重修,祭祀火神廟會、唱廟戲,引來無數經營小吃、賣藝人,形成長沙最熱鬧的文化娛樂場所。后毀于1938年"文夕大火",1940年重建,從此一改小吃攤擔朝出暮歸為集中在"南通"、"北達"、"東成"、"西就"四線鋪面經營,直至1949年長沙解放。1956年,火宮殿48家飲食商鋪進行公私合營,成立火宮殿飲食店。1958年4月12日,毛主席視察火宮殿,在長沙市政府的大力支持下,1959年對火宮殿進行全面改建,東西兩向各建二層樓房一棟,將東棟經營湘菜、西棟經營小吃、早茶,經營規模進一步擴大、品種進一步增多,產品質量進一步提高。1993年,火宮殿被國家內貿部認定為首批"中華老字號"?;饘m殿隨著改革開放的深入,2000年成立長沙火宮殿有限公司。為落實市政府建設以火宮殿為龍頭的坡子街名食民俗商業街的精神,2001年公司兼并長沙湘江文具廠,對火宮殿進行了一次全面改造擴建。重建火神廟,增設小戲臺、早茶、小吃、湘菜營業面積增加到4000M2,早茶包點、風味小吃、傳統湘菜品種增加到200余種,火宮殿企業知名度、美譽度進一步提升,社會效益、經濟效益一年一個臺階的遞增。2006年,公司研究決定恢復火宮殿原貌,拆除1959年建設的火宮殿東棟,擴充火宮殿廟坪,恢復原有的古戲臺、普慈閣、財神殿。并購買相鄰的“火神舫”,己中供應早茶、小吃、湘菜。一、二樓為早茶、小吃廳,三、四樓為湘菜宴會廳、豪華包廂。使火宮殿營業面積達6000M2,早茶包點、風味小吃達300余種,每晚8點~凌晨2點為夜宵,傳統湘菜、口味特色菜、十大《名流宴席》,其品種達100余個。深受顧客喜愛。2001年中國烹飪協會授予火宮殿“中華餐飲名店”稱號、2006年,國家商務部再次認定火宮殿為“中華老字號”。2007年,國家商務局認定火宮殿為“中國馳名商標”,成為湖南餐飲業零的突破。同年,國家文化部將“火神廟會”列入國家級非物質文化遺產。成為長沙餐飲品種最全、出品品質最高、服務質量最優的餐飲龍頭名店。如今,到火宮殿一游,可觀火廟雄風、可聽戲曲彈詞、可吃傳統早茶、可品風味小吃、可嘗正宗湘菜,是長沙獨具一格的旅游、休閑好出處。2011年征地擴建(六層)獨具江南庭院風格的小吃樓,設有大型小吃廳、早茶廳、小吃宴包廂區。推行以員工為主題的文化營銷,營造更好的文化氛圍,創新特色文化產品,提供更多的文化服務,讓顧客全方位享受消費過程。    

  • 火宮殿
  • 聯系人:劉國初
  • 聯系方式:073185822299
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